Produttori del vino Famoso come Cantina Bartolini e Tenuta Casali si incontrano con due forni storici come il Forno Bertozzi 1955 e La Bottega del Pane di Balzani e Mercato Saraceno si inventa il Panettone artigianale al Famoso.
Il vino autoctono del Comune di Mercato Saraceno, le cui origini territoriali sono state riconosciute da studi sul Dna del vitigno si incontra con gli impasti e le ricette dei maestri fornai per fornire nuovi profumi e fragranze.
“In questi ultimi anni – raccontano i titolari delle due cantine – il Famoso è sempre più richiesto per i suoi profumi particolari e la sua piacevolezza.
L’idea di un Panettone al Famoso è nata per unire l’eccellenza di questo vino alla nostra forte tradizione di forni artigianali.
Il risultato delle prove ci ha entusiasmato fin da subito”.
Il Panettone al Famoso, prodotto in edizione limitata, è acquistabile anche online nelle confezioni natalizie di Cantina Bartolini (www.cantinabartolini.it) e Tenuta Casali (www.tenutacasali.it) e presso i due forni.
